(4 Kişilik)
Malzemeler
500 gr kuşbaşı et
1 su bardağı ıslatılmış nohut
1 kg taze bezelye
2 -3 adet patates
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
haspir
karabiber
HAZIRLANIŞI
Et ve nohut beraber 25 - 30 dakika piirilir. patatesler irice dğranır. et piştikten sonra önce bezelyeler, 4- 5 dakika sonra patatesler ilave edilir. yoğurdun içine 1 yumurta kırıldıktan sonra yemeğin suyuyla karıştırılıp 5 dakika pişirilir ve yemeğin içine aktarılır. Üzerine yağda kızdırılmış haspir ve karabiber dökülür.
Pirinç pilavı ile yenilmesi tavsiye edilir.
|
|