(4-6 Kişilik)Malzemeler

1kg pirzolalık et

1 yemek kaşığı domates salçası,

Yarım yemek kaşığı biber salçası veya bir tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

5-6 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kekik


HAZIRLANIŞI
Salçalar, karabiber, kimyon kekik, tuz, dövülmüş sarmısak,zeytinyağı ve pul biber iyice karıştırılır. Pirzolalar bu terbiye içinde bekletilip terbiyeyle iyice karıştırıldıktan sonra bir fırın tepsisine dizilir ve 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.