(4 Kişilik)

Malzemeler

yarım kğ lor veya çökelek 
4 adet taze sarımsak 
3 adet taze soğan
200 gr ıspanak
tuz
pul biber
kuru sumak
2 yemek kaşığı zeytinyağı


 

HAZIRLANIŞI

yeşilliklerin tümü temizlenip ince ince doğranır ve lorun (veya çökelğin) içine katılır. üzerine tuz,  kırmızı biber, sumak ve zeytinyağı eklenip karıştırılır. tabağa alınarak servis yapılır.