(4 Kişilik)

Malzemeler

1 adet büyük boy domates

1 adet büyük boy soğan

Yarım demet maydonoz

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, tuz

1 yemek kaşığı salça (suyla sulandırın)

nane, varsa nar ekşisi

arzuya göre zeytinyağı

 

HAZIRLANIŞI

Önce maydonozu rondoda ince kıyalım. Ardından soğanı ekleyip tekrar rondoyu çalıştırın o da ince kıyılsın. Yine arkasından domatesi koyup incecik tekrar kıyalım. Yani hepsi incecik kıyılmış olacak Hepsini bir salata tabağına alalım. Nar ekşisini (yoksa limon da olur.) Zeytin yağını baharatları ve en sonda sulandırmış olduğunuz domates salçasını da ekleyip sulu bir salata haline getirip servise sunalım.