(4 Kişilik)

Malzemeler
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sadeyağ
4 su bardağı et veya tavuksuyu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
yarım çay bardağı badem içi (arzuya göre)
yarım çay bardağı fıstık içi (arzuya göre)


HAZIRLANIŞI
Badem ve fıstık ayrı ayrı bir bardak suda haşlanarak kabukları soyulur. Un, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır Daha sonra et suyu ve süt soğuk olarak ilave edilir. Karıştırılarak 15 dakika kaynatılır. Süzme yoğurt ayrı bir kapta sulandırılır, içine bir yumurta kırılır ve hafif ateşte 5 dakika ısıtılarak karıştırılır. Yemeğin suyundan alınarak yoğurda karıştırılır. Kavrulan fısık ve bademler, hazırlanan çorbaya ilave edilerek 3-5 dakika pişirilir. Önceden ısıtılmış yağ, nane, karabiber eklenir.