(4 -6 Kişilik)

Malzemeler
2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
yarım su bardağı nohut
yarım demet taze nane
tuz

HAZIRLANIŞI
1 su bardağı dövme, 5-6 su bardağı suda haşlanır. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, ayran kıvamına gelinceye kadar iyice çırpılır ve soğumaya bırakılan çorbaya eklenir. Üzerine ince kıyılmış taze nane serpilerek servis edilir. Geceden ıslatılmış olan yarım su bardağı nohut 3 bardak su ile haşlanır.